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新年开工 减压饮食学起来

春节假期结束,上班族又投入到了工作当中。面对新的一年,当生活、工作和家庭的压力袭来之时,通过饮食减压不失为一种成本低且有趣味的方法。下面请跟随经济日报-中国经济网一起了解一下相关知识。 

吃全谷类帮助情绪稳定。压力大的人日常主食多以全谷类为主,如将白米改成糙米,白面包改成全麦面包,多吃粗粮,少吃精制的加工类食品,保持血糖稳定,让情绪也跟着稳定下来。 

多吃果蔬压力小。每餐除了增加蔬菜量,吃饭时应先吃蔬菜,喜欢吃零食的人,可以用苹果、橘子等代替。果蔬中丰富的抗氧化剂是慢性炎症的最佳灭火器,另一大营养素——维生素C也能使皮质醇降低。 

吃对晚餐睡眠好。晚餐要吃得清淡,也不能吃太饱。建议最好吃一些富含镁的食物,如南瓜子、葵瓜子、芝麻等坚果类,黄豆和黑豆也含有丰富的镁,这类食物有助于精神放松,让睡眠品质更好,也可以降低皮质醇的分泌。只要有充足的睡眠,慢性压力也会逐渐释放。 

喝杯红茶减压力。当我们每天上班面对做不完的工作,回到家还有做不完的事情时,这种持续不断的慢性压力,会让身体分泌出压力激素——皮质醇。研究证明,红茶能降低皮质醇浓度。因而尤其在昼短夜长的秋冬季,适当饮用红茶能舒缓心情。 

此外,还需要注意,以下4种饮食习惯会升高皮质醇浓度,让你的压力越来越大。 

喝咖啡成瘾。很多人以为喝咖啡能使精神振奋,但研究发现,只要200毫克的咖啡因(一杯咖啡的咖啡因含量),就能使体内皮质醇的水平增加约30%,并且维持18个小时才缓慢下降。 

嗜好甜食。有不少人发现,压力大时特别想吃甜食,这是因为压力会增加皮质醇的分泌,而皮质醇会抑制血清素的分泌,当血清素下降时,我们就想吃甜的,使血糖快速升高,于是过多的血糖又会刺激胰岛素的分泌,使血糖一直处在不稳定的状态,形成恶性循环。 

越晚吃越多。忙碌的上班族,最常见的现象是早餐没时间吃,午餐在公司附近随便吃点,到了晚餐时为了犒赏自己一天的辛劳,于是启动大吃大喝模式,甚至还要加个宵夜,而且吃的多半是高血糖指数、高脂的垃圾食品。这种饮食习惯很容易影响睡眠品质。 

不爱吃果蔬。慢性压力容易导致慢性发炎反应,从而造成体内自由基的增加。果蔬中的天然抗氧化剂有助对抗炎症。而不爱吃果蔬的人,就难以抑制这些慢性发炎反应,从而感到压力越来越大。


浏览量:334 发布:guzhaolong 时间:[2018年2月25日]
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